Il 21 spagnolo è una variante di blackjack giocata con otto mazzi di carte. A differenza del blackjack classico però, non vengono usati mazzi interi. Infatti, da ogni mazzo sono rimossi i 10, cosicché ci sono 48 carte per ogni mazzo invece delle solite 52. Nel 21 spagnolo, il banco deve chiedere carta quando ha un 17 morbido (soft) o meno. Inoltre, nel 21 spagnolo il mazzo è mescolato dopo ogni mano. Nel blackjack classico invece, il mazziere mescola dopo aver terminato il sabot.
Quando si gioca al 21 spagnolo, un giocatore dovrebbe seguire la tabella della strategia ottimale; tuttavia, non è consigliabile adottare la stessa usata per il blackjack classico, dato che si gioca senza i dieci. Ci sono infatti 32 carte in meno, sul totale dei mazzi, che valgono tutte dieci. Quando si gioca al 21 spagnolo, un giocatore dovrebbe dividere i 2 e i 3 quando la carta scoperta del banco è un 8 o meno. I giocatori non dovrebbero dividere i 4 e i 5. Quando viene distribuita una coppia di 6, il giocatore dovrebbe dividerla quando il banco mostra 4, 5 o 6. Con una coppia di 7, dividerla quando il banco mostra da 2 a 7. Gli 8 dovrebbero essere divisi sempre, tranne quando il banco mostra un asso. I 9 dovrebbero essere divisi tranne quando il banco mostra 2, 7, una figura o un asso; in questi casi il giocatore dovrebbe stare. Nel 21 spagnolo gli assi dovrebbero essere sempre divisi.
Gioca al 21 spagnolo con 888
Parlando del raddoppio nel 21 spagnolo, un giocatore dovrebbe raddoppiare con un 9 duro solo se il banco mostra un 6. Con un 10 duro, la giocata giusta è raddoppiare quando il banco mostra da 2 a 8. Con 11, un giocatore dovrebbe sempre raddoppiare la sua puntata. Ci sono anche dei punti morbidi che dovrebbero essere raddoppiati nel 21 spagnolo. Un giocatore dovrebbe raddoppiare un 15 morbido se il banco mostra un 6. È giusto raddoppiare un 16 morbido se la carta scoperta del banco è 5 o 6. Se il giocatore ha 17 o 18 morbidi, è giusto raddoppiare se il banco mostra 4, 5 o 6.
Nel 21 spagnolo, un giocatore può anche scegliere di arrendersi, sebbene la resa sia raramente una scelta corretta. Un giocatore di 21 spagnolo dovrebbe arrendersi se ha un 16 duro o morbido e il banco mostra un asso. La resa è una scelta corretta anche quando il giocatore ha un 17 duro e il banco mostra un asso.



